產品時間:2023-02-02
甘露糖醇:是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內。由于甘露-糖醇具有特殊的物理和化學性質, 因此在食品、醫藥和化工等行業有著廣泛應用。甘露-糖醇工業化生物試劑主要采用海帶提取法和化學合成法。
甘露糖醇是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內。由于甘露糖醇具有特殊的物理和化學性質, 因此在食品、醫藥和化工等行業有著廣泛應用。甘露糖醇工業化生物試劑主要采用海帶提取法和化學合成法。
英文名稱:D-Mannitol;1,2,3,4,5,6-Hexanehexol;Diosmol;Manicol;Manita;Manna sugar
其他名稱:甘露糖醇;已六醇;木密醇;D-甘露糖醇;甘露密醇;木蜜醇;D-甘露密醇;D-木蜜醇
CAS號:69-65-8
C6H14O6=182.17
級別:AR
含量:≥98.0%
熔點:166~170℃
比旋光度:+23~+24°
澄清度顏色:符合規定
性狀:白色針狀結晶或粉末,無臭,有甜味,不潮解,溶于水,微溶于低級醇及胺類,不溶于醚,水深水呈堿性
用途:檢定和測定硼和鍺,生化研究,極譜分析硼,金屬掩蔽劑,有機微量分析測定羥基的標準,單倍體育種。在微生物學中,甘露糖醇是某些微生物的良好培養基
保存:RT
甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖經催化氫化制得,吸濕性低,常被用作膠姆糖制造時的撒粉劑,以避免與制造設備、包裝機械黏結,也用作增塑體系組分,使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風味,在高溫下不退色,化學性質不活潑。它的愉快風味及口感可遮掩維生素、礦物質及藥草氣味
甘露糖醇
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