一、服務(wù)從細節(jié)出發(fā),突出細節(jié)作用
任何一個率高品質(zhì)的企業(yè)都在于其杰出的團隊力量,而團隊 力量則是建立在每個人、每一個部門的“細節(jié)服務(wù)意識”上,因此必 須著手抓細節(jié)。只有持續(xù)提升自己的服務(wù)質(zhì)量,才能夠始終滿足顧客 的需求。“勿以善小而不為”,改善服務(wù)中的每一個細節(jié),把它們當 作大事來切實落實;“勿以惡小而為之”,損害形象的每一個細節(jié), 都不能當作小事置之不理。提升服務(wù)質(zhì)量要從點滴做起,要讓每一點 改善都帶給顧客更大的方便與滿意,因為這才是服務(wù)的生命源泉所 在。
二、加強員工培訓,不斷提高員工自身各項綜合素質(zhì)
賓館不同于其他行業(yè),有時它對員工道德素質(zhì)的要求要高于專業(yè) 素質(zhì)。所以在對員工進行專業(yè)技能培訓的同時,更應(yīng)該注重個人素質(zhì) 方面的培訓。對每一位員工進行“職業(yè)道德、禮儀禮貌” 等培訓, 培養(yǎng)員工與顧客溝通、協(xié)作的能力。讓每一名員工注重與顧客建立良 好的關(guān)系,在日常工作中積極熱情地為每一位顧客服務(wù)。對一些不太 了解、提出抱怨甚至反感顧客,要主動上門與其溝通、交流。我們不 怕出問題,甚至就怕不出問題,從來不怕被顧客指出缺點,相反,更 會以感激的態(tài)度感謝顧客給我們提出批評、意見或建議。
我們會將這 些視為改正和提高的機會,使顧客zui終理解、認同我們,真正體會到 是“以人為本,顧客”的服務(wù)宗旨。
具體為: 1、加快企業(yè)人才的培養(yǎng),形成具有專業(yè)化服務(wù)水平的專業(yè)技術(shù) 力量。應(yīng)通過統(tǒng)一的培訓、定期考核、評比等手段,提高自 身員工的素質(zhì)。隨著員工素質(zhì)的提高,管理手段的加強,管 理水平的提高,服務(wù)質(zhì)量也會隨之相應(yīng)提高。
2、繼續(xù)加強企業(yè)內(nèi)部機制,增強員工市場競爭意識。 企業(yè)不斷改革的主要目的就是不斷完善企業(yè)的運行機制,要 在提高服務(wù)水平方面下工夫,就首先要加強員工的業(yè)務(wù)素質(zhì) 的考核,做到獎罰分明;積極實施競爭上崗,符合服務(wù)要求 的人員繼續(xù)聘用、不符合服務(wù)要求的人嚴格實施解聘;加強 人才的選取聘用,將專業(yè)崗位工作在社會上實施專業(yè)選聘, 保證社會管理專業(yè)技術(shù)的在企業(yè)中能夠得到運用。通過 企業(yè)內(nèi)部機制的建立與健全,增強員工的市場競爭意識,有 利于調(diào)動員工的工作積極性。只有發(fā)揮了員工的主觀能動性, 才能使服務(wù)上一個臺階。
三、做好顧客投訴接待與處理,把顧客投訴視為寶貴資源 顧客的投訴恰好是送給我們的禮物,為何不坦誠面對?對我 們來說,只有認真分析顧客的意見,虛心接受批評,積極解決問題, 切實提高服務(wù)水平,才能形成更強的競爭力和更好的品牌效應(yīng)。以積 極的姿態(tài)正視顧客的各種投訴,不斷反省自我,把顧客投訴當寶貴的 資源,才可以及時發(fā)現(xiàn)管理與服務(wù)中的不足,盡可能的去改進服務(wù), 促進管理服務(wù)質(zhì)量的不斷創(chuàng)新與提高。總之,顧客的不滿就是工作改 進和努力的方向。
企業(yè)應(yīng)該注重: 一、 調(diào)動員工們的一切積極性。 為了把員工們的積極性調(diào)動起來, 應(yīng)不斷制了一系列激勵機制的政策,以提高員工的工作熱情和 責任心。
二、 加強質(zhì)檢,嚴格考核制度。服務(wù)的提高,就必須有嚴密的 管理措施,加強質(zhì)檢隊伍,提高質(zhì)檢質(zhì)量水平和考核力度,增強員工 的服務(wù)意識,提高管理服務(wù)質(zhì)量。
三、加強質(zhì)量體系的管理,抓好企業(yè)員工的教育培訓工作。服務(wù) 的質(zhì)量、企業(yè)員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),是一個企業(yè)核心競爭力的重要組成部分,是參與市場競爭的一種能量。要實施這些方法和手段就必須對每 個員工進行質(zhì)量管理、方針和目標、操作規(guī)程的培訓。通過培訓讓員 工明白企業(yè)的發(fā)展方向,以提高企業(yè)在市場的競爭力。
四、要做到低成本運營。服務(wù)行業(yè)是微利行業(yè),在目前市場還不 夠成熟的前提下,增收節(jié)支,低成本運營就關(guān)系到一個企業(yè)能否生存 和發(fā)展的問題。如何做到低成本運營,如何做好增收節(jié)支工作,作為 管理者、普通員工都要用心去做。如果每個員工都能做到一職多能, 就降低了人工工資成本;重復(fù)利用就降低了耗材的用量;電器開關(guān)勤開勤關(guān),嚴格控制用電量,開展多種經(jīng)營服務(wù)等等,都是增收節(jié)支的必然途徑。
五、提升企業(yè)的品牌影響力。每個服務(wù)企業(yè)的員工,都要有爭創(chuàng) 品牌的意識。要從每個工作的細節(jié)上、每項服務(wù)的過程中、每件 突發(fā)事件的處理程序上,嚴格按企業(yè)制定的質(zhì)量方針和目標,在企業(yè) 各項規(guī)章制度約束下,一切以“顧客,服務(wù)為本”的原則,實行 “人性化”管理和服務(wù)。只有通過我們嚴密的管理,的服務(wù)、細 致的工作,為顧客營造一個舒適、安逸的休閑環(huán)境,滿足顧客的各種 服務(wù)需求,才能被人們所接受,社會才會認同,才會在市場上形成一 定的影響力。 所以, 服務(wù)行業(yè)內(nèi)部環(huán)境的改善, 是關(guān)系到企業(yè)生存的重要環(huán)節(jié)。 只有做到有科學的管理、高素質(zhì)的員工、人性化的服務(wù)、低成本的運 營、良好的社會形象,才能在服務(wù)行業(yè)里做大做強,在市場競爭中立 于不敗之地,企業(yè)才有發(fā)展。