是種重要的營養強化劑,原來有這么多優點!
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是一種重要的營養強化劑,可以強化谷物、糕點、乳制品,和色胺酸一樣有恢復人體疲勞,促進生長發育的效果。醫藥上,由于的結構中含有羥基,對人體皮膚具有持水作用,與寡糖鏈結合,對保護細胞膜起重要作用,在體內能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。其制劑具有促進人體發育抗脂肪肝藥用效能,是復合氨基酸輸液中的一個成分。同時,又是制造一類低過敏的抗生素——單酰胺菌塐的原料。
用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面用量增長快速,它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。
隨著人民生活水平的提高和養殖業的發展,作為飼料用氨基酸,廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料等。具有下列特點:
——可調整飼料中氨基酸平衡,促進生長;
——可改善肉質;
——可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值;
——可生物試劑低蛋白的飼料,有助于節約蛋白質資源;
——可降低飼料原料成本;
——可降低畜禽糞便和尿液中的含氮量,畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。
目前,德國科學家在人體血液中發現了一種,實驗發現,它可以阻止艾滋病病毒附著和侵入體細胞,通過干擾艾滋病病毒的表面蛋白,使其不能發揮作用。這種氨基酸的發現為抗艾滋病藥物的研制提供了路徑。
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