β-酪蛋白背景介紹
【產(chǎn)品名稱】 :β-酪蛋白
【英文名稱】 :β-Casein
【產(chǎn)品規(guī)格】 :25g
【CAS號(hào)】:9000-71-9
【分子量】:大約為57000~375000
【級(jí)別】:BR
【儲(chǔ)存條件】 :RT
【有效期】 :12個(gè)月
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 :
β-酪蛋白是哺乳動(dòng)物乳汁中的一種主要的蛋白質(zhì)成分,是一種磷酸化蛋白質(zhì),由乳腺腺泡上皮細(xì)胞合成。它在人乳中的含量較高,占總酪蛋白含量的50%~85%,而在牛乳中含量較低。
β-酪蛋白在初乳中含量最高,隨著哺乳階段的進(jìn)展,其在乳汁中的含量逐漸降低。它在人乳和牛乳中的結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能也有所不同。母乳是人體的最佳食品,因此,β-酪蛋白也被廣泛研究作為嬰兒配方奶粉的重要成分之一,以模擬母乳的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。
【用途】:
生化研究。培養(yǎng)基原材料。是一種輕化工業(yè)多用途添加劑,在造紙文教工業(yè)上作為粘合劑、增光劑,在皮革工業(yè)上用作揩光漿、顏料膏材料,在醫(yī)藥上用作水解蛋白材料和醫(yī)用手套材料,在印刷工業(yè)用作上光劑材料,在家具制造、食品、精密電子、生物塑料和蛋白纖維素、高級(jí)藝術(shù)品等領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用。
【注意事項(xiàng)】:
1、本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用,不做其它用途。
2、為了您的安全與健康,實(shí)驗(yàn)室請(qǐng)穿戴實(shí)驗(yàn)服并佩戴一次性手套操作。
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